Garfildo lazanija

pagal „Svečiuose pas Godą“

„Svečiuose pas Godą“ receptas:

„Tikro Garfildo tikra lazanija 😋😋😋 😻😻😻
Man pats žodis Lazanija yra labai skanus ir primena didelį Katiną Garfildą, kuris prisėdęs prie karališkai padengto stalo kerta karštą, sočią ir kvapnią lazaaaaniją!“

Lazanijai:
⁝ 500 gramų maltos kiaulienos
⁝ aliejus kepimui (jei faršas riebesnis, galima kepti be aliejaus)
⁝ 3 morkos
⁝ 1 svogūnas
⁝ 1 saliero stiebas
⁝ 1 indelis savo sultyse konservuotų pomidorų
⁝ juodieji pipirai, lauro lapai
⁝ 250 g La BIO IDEA ekologiškos lazanijos lakštų

Padažui:
⁝ 40 g sviesto
⁝ 40 g miltų
⁝ 500 ml pieno
⁝ gera sauja sūrio

Produktai receptui iš gurmana.lt:

Lazanija, 250 g

Paruošimas:

• Įkaitinkite keptuvę ir sudėkite kiaulieną. Paskirstykite mentele ir gražiai apkepkite, kad maži faršo šoneliai apskrustų.
• Kol mėsa skrunda pasiruoškite daržoves – smulkiai supjaustykite svogūną, morkas, salierą.

• Kai mėsa apkeps sudėkite ją į puodą, kuriame viską troškinsite, o keptuvėje apkepkite daržoves – pradžioje svogūnus, paskui morkas su salierais.
• Viską sudėkite į puodą, kuriame troškinsis masė, ir supilkite pomidorus, gardinkite druska, pipirais, lauro lapais.

• Uždenkite dangčiu ir leiskite viskam troškintis apie 10-15 minučių.

Padažas:
• Puode ištirpinkite sviestą ir suberkite miltus, pamaišykite – pasidarys košelė. Leiskite jai truputį pašilti, tada nuolat maišydami po truputį pilkite pieną. Kaitinkite ant ugnies kol pasidarys tirštas padažas.
• Padažui sutirštėjus įberkite tarkuoto sūrio. Ir paragaukite, ar netrūksta druskos.

Lazanijos surinkimas:
• Sluoksniuokite kepimo formoje.

Aš kepu stiklinėje formoje, jos niekuo netepu: dėkite mėsos, ant viršaus lazanijos lakštus, tada vėl mėsos ir tada baltą padažą. Viršutinis sluoksnis turi būti mėsa ir padažas.

Kepiau apie 55-60 minučių 180℃ laipsnių orkaitėje.

Bus tikrai skanu!

Recepto pagrindas iš Beatos Virtuvė

Skanaus!